O jornalismo é um exercício da simultaneidade do raciocínio lógico e do raciocínio criativo. Principalmente a grande reportagem tem essa permissão.
A delimitação do tema parece facilitar o trabalho. As três linhas pensadas (maneiras de fazer, maneiras de comer, maneiras de divulgar) são o que anteriormente eu já havia imaginado. Vou sentir falta de abordar a cozinha dos imigrantes árabes, a cozinha do sertão, da Chapada. Mas, quem sabe, não consigo incluir algum desses tópicos nas reportagens?