Festa na cozinha
No último dia de férias, resolvo cozinhar. O frango temperado, tipo chester, com batatas cozidas e risoto al pomodoro ficou mais de duas horas assando. Adicionei suco de laranja, ervas finas secas e um pouco de curry. Ficou bom, mas meio salgado. E olha que eu não havia colocado nada, o sal foi todo do tempero da ave. Que absurdo, comida industrializada sempre é muito salgada, pois ajuda a conservar o alimento.

Para acompanhar, um tinto cabernet sauvignon. Nacional, bom aroma, mas achei o sabor meio ruinzinho, ácido na ponta da língua, parecendo que a fermentação passou do ponto.

E o presidente Lula ainda quer que as empresas brasileiras invistam forte na exportação. Fica difícil, com tanto imposto no país. Os vinhos argentinos e chilenos, de boa qualidade, estão chegando e enchendo as prateleiras dos hipermercados a preços bem convidativos. Os nacionais melhorzinhos custam mais caros que os similares importados. Mesmo no Rio Grande do Sul, onde são produzidos, os preços são praticamente os mesmos daqui.