Receita

O tempo continua frio, não consigo sair de casa, preparo algo para comer, prato nunca feito antes por mim, lá vou eu me arriscando a seguir receitas, busco em quatro livros, quatro procedimentos diferentes para o mesmo prato, para me aquecer num dia frio, o que faço agora?, sigo a intuição e elaboro meu próprio fazimento, lavo os pedaços, corto cebolas e alhos, refogo, ponho sal e pimenta-do-reino, ponho os pedaços, ponho os tomates, os temperos picados, hortelã, cebolinha, salsa e coentro e, quase estrago, ponho muito vinagre para fechar o sabor, colocar muito vinagre, eu já sabia, é arriscado, corrijo o sal, espera, espera, espera, dúvida do tempo, incerteza no cozimento, aspecto diferente, vai mais ingrediente, mais cozimento, a cara da comida vai melhorando, o sabor vai aumentando. Experimenta, vai, prova com farinha, preguiça de fazer arroz, come, come, o vinagre ficou a mais, o sabor ficou diferente do esperado, está bom, dá para passar, bota para tomar mais gosto, experimenta mais tarde, fica com curiosidade para provar agora, na próxima vez sai melhor.